|
Основные направления совершенствования производственной структуры
Основными направлениями совершенствования производственной структуры перерабатывающего предприятия являются
1) углубление специализации производства;
2) переход небольших и средних перерабатывающих предприятий на бесцеховую, структуру управления. В этом случае вместо цехов создаются производственные участки, которые становятся основным структурным звеном перерабатывающего предприятия. Управление производством осуществляется через производственные участки, сокращается звенность в управлении;
3) укрупнение (концентрация) основных цехов в целях применения высокопроизводительной техники, улучшения организации производства;
4) организация специализированных, крупных, технически
оснащенные цехов по выработке тары, этикеток и других
вспомогательных материалов, а также по ремонту оборудования;
5) создание производственных объединений.
Применяются следующие показатели оценки производственной
структуры:
1) соотношение между основными, вспомогательными и обслуживающими цехами по численности работников, по размеру объема производства продукции, по количеству оборудования, по стоимости производственных фондов;
2) отношение численности цехового управленческого персонала к общему числу этого персонала;
3) отношение численности рабочих, занятых на перемещении предметов труда, к общему числу рабочих;
4) соотношение мощности основных производств и вспомогательных звеньев для выявления возможных диспропорций.
Правильное построенная, постоянно совершенствующаяся производственная структура предопределяет наибольшее се "соответствие организации производства, пропорциональность всех цехов и служб перерабатывающего предприятия, что в свою очередь положительно влияет на улучшение технико-экономических показателей: уровень специализации и кооперирования, непрерывность производственного процесса, ритмичность изготовления и выпуска продукции, рост производительности труда, улучшение качества, наиболее целесообразное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов.
| 
